Biztosan Ön is tapasztalta már, hogy elektromos főzőlapon ételkészítés közben oda kell figyelnünk a teljesítményre. Ha nem időben vesszük vissza a fokozatot akkor könnyen megpirulhat az ételünk. Még ha folyamatosan azonos fokozatot is használunk, az edény alja lassan tovább melegszik. Erre egy nagyszerű megoldást találtak a Miele fejlesztői.
A TempControl funkcióval ellátott Miele indukciós főzőlapok mérik az edények hőmérsékletét. Többé nem kell azt találgatnunk, milyen teljesítményen használjuk a főzőlapot az adott ételhez, csupán az étel fajtájának megfelelő fokozatra kell kapcsolnunk. A Miele TempControl funkció szabályozza helyettünk a teljesítményt, hogy a főzési hőmérsékletet a leggyorsabb érjük el és a fokra pontosan tartsuk. Így folyamatosan az optimális hőfokon főzhetünk. Az alábbi négy fokozatból választhatunk:
I. fokozat az alacsony hőmérsékleten való sütésekhez 160 °C. Ezen a hőmérsékleten tökéletesen tudjuk elkészíteni például a halat, csirkemellet vagy tükörtojást.
II. fokozat a közepes hőmérsékleten való sütésekhez 200 °C. A legideálisabb magvak pirítására, kolbászsütésre vagy steak elkészítésére.
III. fokozat a 220 °C folyamatos hőfok. Ez a hőmérséklet alkalmas a palacsinta sütéshez és a wokban készített ételek elkészítésére.
Lassú főzés fokozat akkor segít nekünk ha szószokat, mártásokat készítünk. Ekkor a főzőlap folyamatosan a 90 °C hőmérsékletet tartja.
A Miele TempControl indukciós főzőlapok (KM 6629, KM 6639, KM 6839, KM 6879) megtekinthetőek webáruházunkban.